Pays: États-unis (change)
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CATEMACO, le cœur vert du Mexique

 

Catemaco est situé dans la forêt tropicale la plus petite et située le plus au nord de l' Amérique centrale, dans une région appelée Los Tuxtlas. Le lac Catemaco est entouré par de nombreuses collines d'origine volcaniques. La végétation est luxuriante ce qui fait penser aux  habitants que ce lieu est béni. Le lac Catemaco est bordé par trois volcans, et l'on cultive le Tabac dans la vallée qui est située au nord. Dans les montagnes sud, il y a de nombreuse plantations de Café bio.

 

Katharina, une Allemande qui était passée à Catemaco à plusieurs reprises, y avait été frappée par l'incroyable beauté de la nature, et la gentillesse de la population. Pour toutes ces raisons, elle décida d'y rester pour y vivre; voilà  cinq ans, elle entreprit d'y construire une petite auberge : la "Casa Rosa". Elle a vécu dans cette région pendant 7 ans.

 

Au cours des dernières années, une petite colonie appelée "Benito Juárez" a commencé à se développer dans la forêt : il s'agit d'un groupe de 200 personnes environ, qui souhaitent vivre en harmonie avec la nature, n'utiliser aucun produit d'origine chimique, et poursuivre activement la protection de l'environnement. Ils utilisent la médecine traditionnelle précolombienne, et cultivent leur propre café.


Avec Arnulfo, un résident de Benito Juárez, nous avons développé, dans cette région,  une "marche extrême" d'une journée dans la jungle et les canyons, avec les nombreuses rivières et cascades. Vous aurez  parfois besoin d’une machette pour vous frayer un chemin. Pendant la journée, vous verrez probablement des grands singes noirs qui peuplent cet endroit.
 

L’expérience de Katharina nous avait convaincus que Catemaco est le lieu idéal pour que vous puissez venir vous reposer entre deux étapes de votre voyage : ce sera l'occasion de vous détendre. De là, vous pouvez ensuite, soit rejoindre la mer en seulement 45 minutes, soit naviguer sur le lac soit vous rendre au restaurant "El Teterete" sur la rive opposée du lac. Ici, les recettes originales vous garantissent une dégustation de plats cuits au charbon de bois ; mais c’est aussi un lieu hautement recommandé pour les végétariens car de nombreux plats sont préparés à base de légumes et de fromage. L'endroit est décoré avec du bois et de la terre cuite.
 

Rencontrez Los Tuxtlas avec Mextrotter et plongez-vous dans la "Nature Intacte" de ce lieu que le "tourisme de masse" ignore !!

 

 


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Asseyez-vous, détendez-vous et profitez de votre séjour dans la Casa Rosa à Catemaco

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